掃除に始まり、掃除で繋がる~和歌山の谷井農園さんの取り組みに見る、突き抜けたところに掴めるもの~
真っ白な部屋は
まるで精密部品を作る
クリーンルームの様だ。
谷井農園さんは
フレッシュジュースなどを
作り販売をしている。
そのフレッシュジュースは
自然の甘味たっぷりで
全国に愛飲家がいて
超高級ホテルでも出されている。
フレッシュジュース界の
高級ブランドとして
谷井農園さんは活躍されている。
取り組みは素材の品質管理はもちろん
加工の過程での鮮度管理
オフィスの環境整備
と徹底している。
その徹底ぶりの象徴が
天井壁床全てが
真っ白
になっているところ。
梱包台まで真っ白(^^;
ついでに僕も
真っ白にするのは
ごみが落ちていたり
汚れているとすぐ判るから
と谷井社長は語る。
また
スタッフのみなさんも
最初は困惑したそうだけど
いまは汚れているのが気になるから
気がついたら直ぐにキレイにしてしまうそう。
掃除しなさいと言われる前に
すでに済んでいるので
そのような指示を出さなくても良くなったとも。
オフィスも
空気の流れが淀むのを嫌って
空気が流れるように工夫している。
後ろの障子をあけるとこの景色!
ここから心地よい風が入ってくる。
以前は
加工場もステンレスの壁だったし
オフィスもここまでのものでなかった。
掃除はその時も徹底してやっていたそうなんだけど、
いくらキレイにしても
ぱっと見てキレイに見えない。
それなら根本的に変えてしまおうと
この状態になっていったそう。
まだまだ進化の途中なので
今後はいったいどうなるのか楽しみで仕方がない。
谷井社長、スタッフの皆様ありがとうございます。
このような機会を
僕個人が作ることなんて出来ない。
(株)With Upの村上社長、野尻様
この場をお借りしてお礼申し上げます。ありがとうございます。
フジオ
(株)With Up
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